니우니우 게임은 총 52장의 포커 카드(조커 제외)를 사용하며, 각 게임에서 '뱅커'와 '플레이어 1', '플레이어 2', '플레이어 3'에게 각각 5장의 카드를 나눠주고, 카드 패/카드 값의 크기를 비교하여 승부를 결정합니다.